100噸餐廚垃圾處理設(shè)備主要是用作處理廚房廢棄物，廚房廢棄物是家庭、酒店、餐廳及企業(yè)、機(jī)關(guān)、事業(yè)單位飯店或者食堂等拋棄的剩下食物的通稱，基本是每天都會(huì)有很多的廚房廢棄物在產(chǎn)生，所以具有此設(shè)備必不可少。

　　餐廚垃圾有機(jī)物含量充足，營(yíng)養(yǎng)成分高，營(yíng)養(yǎng)物種類全，水分含量高，如果不及時(shí)處理容易腐爛，其性狀和氣味都會(huì)對(duì)環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響，且比較容易滋長(zhǎng)病原微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)。

　　100噸餐廚垃圾處理設(shè)備包含：篩分預(yù)脫水機(jī)—分揀輸送帶—螺旋上料機(jī)—破碎壓榨脫水一體機(jī)—油水渣脫離設(shè)備—烘干機(jī)—發(fā)酵機(jī)等。廚房廢棄物因?yàn)楹泻芏嚆锼?，需要?shí)施預(yù)脫水，預(yù)脫水后的廚房廢棄物通過人工或者機(jī)械分揀后，去除很多無(wú)機(jī)廢舊物，比如金屬、木頭、塑料、紙張、織物等。分揀后的廚房廢棄物通過螺旋上料機(jī)提升到破碎脫水一體機(jī)，通過破碎與脫水后達(dá)到發(fā)酵所要求的細(xì)度與干度，在24小時(shí)之內(nèi)通過高溫、高氧發(fā)酵成無(wú)臭、無(wú)菌的有機(jī)肥，既節(jié)省用于填滿的田里，節(jié)省輸送它們的車子和能源，也避免產(chǎn)生蚊蠅和有害病菌，還保護(hù)環(huán)境、還養(yǎng)田里。

　　100噸餐廚垃圾處理設(shè)備脫出去的水，實(shí)際屬于油水混合物，通過油水渣脫離設(shè)備實(shí)施油水脫離，分離出的油通過深加工，得到生物柴油或工業(yè)用粗油脂。根據(jù)100噸餐廚垃圾處理設(shè)備對(duì)這些餐廚廢棄物的減量化、資源化處理，實(shí)現(xiàn)了廢棄物的就地化處理，因此免除了廢棄物輸送路上對(duì)環(huán)境所產(chǎn)生的二次污染，除此之外處理后所產(chǎn)生的有機(jī)肥既能夠還養(yǎng)歸田，也能可以產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。